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最近作ったパン

パンはだいたい1日置きに作っています。

最近作ったパンは…

 

*カスタードロール*

カスターシートを使いました。

カスタードロール

 

*バジルブレッド*

ハードブレッド専用粉で、バジルミックスを入れました。

分量はいつもの山食と同じですが

外はパリッと中はもっちりした食感になりました。

バジルブレッド

 

*山食*

1つは1.5斤型で、もう1つは18cm丸型で焼きました。

同じ分量ですが、18cm型には少し生地が多かったようです。

山食18cm型

 

 

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