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ブラックベリーのケーキ♪

昨日7/30(土)は、お菓子工房Keiminさんの

月1回のスイーツカット販売の日でした。

閉店間際に子供達とお邪魔して

ブラックベリー摘みをさせていただきました

そのブラックベリーでケーキを作りました。

ブラックベリーのケーキ

暑いこの季節、バターケーキはちょっと重いので

冷やしても食べれるようにバターの量を少し減らして

植物油を入れて作ってみました。

カットした端っこをちょっと味見したら

甘酸っぱくて美味し~い

少し冷やして食後のデザートとして頂きます

 

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