山食いろいろ～

朝食用に焼きました～

＊黒ゴマ山食

レシピはこちら→　☆

＊全粒粉入り山食

これは粉の10％を全粒粉にかえて、黒ゴマなしで作りました。


これは粉の20％を全粒粉にかえてます。
全粒粉20％ぐらいだと、問題なく膨らみました～
切ってみると…

画像では白く写っていて強力粉だけで作ったのと
あまり変わりませんが、実際はもう少し茶色っぽく焼きあがってます。


全粒粉はこれを使っています。
粒子が細かいので使いやすいです。