たい焼き

うぐいす餡パンを作った後、
少し餡が残っていたので
久しぶりにたい焼きを作りました♪

たい焼き

前にたい焼きを作ったときは
小麦粉、BP、砂糖、卵、牛乳で作りましたが
これだとふんわりした生地になるので
今回は薄皮のパリッとした生地にしたくて
BPの代わりに重曹にして、卵は入れずに作りました。
薄皮でパリッと仕上がりました。

焼きたては美味し~い!
久しぶりのたい焼きだったので
あっという間に完食でした。


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ジャンル : 趣味・実用

うぐいす餡パン

手作りうぐいす餡であんパンを作りました♪

うぐいす餡パン

中はこんな感じ

うぐいす餡パン

餡から作ると手間暇かかりますが
とっても美味しいです♡

テーマ : 手作りパン
ジャンル : 趣味・実用

手作り うぐいす餡

青豌豆でうぐいす餡を作りました♪

うぐいす餡

小豆で餡子は作ったことがありますが、
うぐいす餡は初めて作りました。
裏ごしするのが面倒でフードプロセッサーを使ったので
つぶつぶ感が残ってるのと、
冷めたら少し固くなってしまったので
もう少しゆるく仕上げたら良かったです。

青豌豆はこれを使いました♪
  



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