山食 3種類

最近作ったパンです。

山食ばっかりで見た目は同じですが

微妙に違っています。

これは普通の山食

山食

こちらは全粒粉入り

全粒粉入り山食

こちらは全粒粉+クルミ入り

全粒粉クルミ入り山食

3つとも1.5斤型で粉は400g使用です。

全粒粉入りは強力粉350gにして残り50gを全粒粉にしましたが

全粒粉の量をもう少し増やしても良かったかな…


強力粉 1CW(スーパー・ノヴァ) 業務用 25Kg


パン用全粒粉 1Kg


クルミ LHP(ロースト) 1Kg

スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

こんばんは~

Keiminさんのお店で一緒に委託させてもらってる、ミドリです^^
umeちゃんのところから飛んできました♪
YUWAを使った作品もかわいくて目の保養になりましたが
パン、なんなんでしょう!!仕上がりが本物のパン屋さんのような完成度でびっくり!!
ずいぶん記事をさかのぼって色々見させて頂きました^^
12月は委託出しますか?だとしたら水曜日、会えるかな^^
楽しみにしています~。
http://mimikiroku.blog116.fc2.com/

Re:こんばんは~(12/09)

ミドリさん
こんにちは!
ご訪問&コメントありがとうございます♪
仕上がりが本物のパン屋さんのようだ、なんてとんでもないです~(><) 自己流だし結構適当な感じで作っているですよ(^^;)
12月委託出します!でも納品は違う日にお願いしてるんです。会えなくて残念です。
リンクさせてくださいね~♪
プロフィール

tomo-k

Author:tomo-k

インスタグラム始めました
参加イベント

☆10月21日(土)雨天時 翌22日

10:00-16:00

ハンドメイドマルシェayase

綾瀬市役所南側広場

ブース No.9

---------------------

☆11月10日(金)11日(土)

11:00-15:00

木いちごの心地よい暮らし

お菓子工房Keimin

横浜市瀬谷区阿久和東2-37-19

---------------------

最新記事
ブログランキング

FC2Blog Ranking

最新コメント
カテゴリ
月別アーカイブ
最新トラックバック
訪問者数
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

カレンダー
09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
お気に入り
検索フォーム
フリーエリア
RSSリンクの表示
Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR