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山食とハムチーズロール

パン2種類焼きました。

*山食*

いつも焼いているパンです。

違うレシピでも焼こうと思いながらも

分量なども覚えているのでいつも一緒です。

山食

 

*ハムチーズロール*

とろけるタイプのスライスチーズとハムを入れてます。

2次発酵の後、マヨネーズとパセリをのせて焼きました。

ハムチーズロール

 

山食と惣菜パンを作るときは、生地のレシピを少し変えてます。

山食は、粉・砂糖・ドライイースト・塩・水・ショートニング

惣菜パンは、水を牛乳と卵に変えるとか、

砂糖の量なども微妙に変えてます。

 

使っている粉はこちら↓

値段的にも手ごろで使いやすいです

 


強力粉 1CW 10Kg(2.5Kg×4袋)

 

 

 

 

 

 

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