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新しょうがのジャム

新しょうがのジャムを作りました。
前から作ってみたかったのですが、気がつくとスーパーの売り場にはなく…
旬は6月から8月ぐらいなので
子供達が夏休みに入る前に作りました。
新しょうがのジャム
爽やかな辛さの大人のジャムって感じ。
パンに塗ったりヨーグルトに入れるのはもちろん
紅茶に入れてジンジャーティにしても美味しそうです

レシピはこちらの本を参考にしました。
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南高梅ジャム

南高梅のジャムを作りました。
南高梅ジャム
追熟させるために買ってきてから、しばらく置いておくのですが
部屋がとってもいい香りになります。
甘酸っぱい美味しさはもちろん、作っているときから幸せな気分

自分で作るジャムの中でも一番好きかも











紫蘇ジュース

紫蘇ジュース作りました~
紫蘇ジュース
去年初めて作り、とても美味しくて子供達も喜んで飲んでいたので
今年もまた作りました。
レシピは紫蘇が入っていた袋に書いてあるのを参考に
お砂糖の量は少し減らしました。
お水や炭酸水で割って頂きます。
お酢が入っていてさっぱりしているので
蒸し暑い日もこれを飲んで乗り切れそう~

アメリカンチェリージャム

いちごが終わる頃に出回るアメリカンチェリー
今年もジャムを作りました。

アメリカンチェリージャム

種を取るのがちょっと面倒ですが
こんな便利なの物もあります。
チェリースト...

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価格:1,340円(税込、送料別)

これだと種が簡単に取れます!

保存はWECKのガラスキャニスターで。
きちんと煮沸、脱気すれば常温保存できます。



いちごジャム♪

いちごジャムを作りました。
いちごジャム

*去年作った画像です*
やっぱりPCの調子悪いです急に画像が取り込めなくなってしまいました

画像差し替えました~何とか取り込むことが出来ました

煮詰める時間を短くしたので
ジャムというよりソースに近い感じです。
パンにつけたりプレーンヨーグルトと一緒に頂きます。
ジャムを作るたびにお菓子作りにも使おうと思ってますが
いつの間にかなくなって結局作らずじまい…今年は何か作れるかな?

テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

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